Most egy igazán finom és érdekes, de ugyanakkor könnyű receptet hozok amit az Erdélyi konyha szeptemberi számába találtam. Ami nagyon jó benne, hogy 2 nap múlva is frissnek tűnő puha és olyan mint az első órákban.
Sonkás virágok
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 3 dl tej
- 0,5 dl olaj
- 5 dkg élesztő
- 1 tojás
- 1 kk só
- 1 kk cukor
Töltelék:
- sonka
Tetejére:
- 1 tojás sárgája
- 1 ek mák
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a tejjel, cukorral, sóval és egy kevés liszttel.
A lisztet egy tálba öntjük, bele a tojást majd az élesztőt és az olajat, össze dolgozzuk és egy konyha ruhával letakarva szobahőmérsékleten duplájára kelesztjük.
Miután szépen megkelt, lisztezett nyújtó deszkára tesszük és kb. 0,5 cm vastagságúra nyújtjuk, majd a sonka formájára vágjuk. Összerakása: egy lap tészta- egy lap sonka- egy lap tészta.
Bevágjuk 8 helyen összeforgassuk, lekenjük tojással, leszórjuk mákkal és sütőpapírral
bélelt tepsibe 20-25 perc alatt aranybarnára süssük.
Kiváló reggeli, tízórai vagy akár uzsonna.
 |
| Sütés előtt |
 |
| Sütés után |
Jó étvágyat....
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Ha bárkinek bármilyen hozzászólása illetve kérdése van szivesen válaszolunk :)